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:: MILLE CREPES ::

 
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TaWasNe
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MessagePosté le: Mer 6 Aoû 2008, 11:37    Sujet du message: MILLE CREPES Répondre en citant


LE MILLE CREPE SELON M G
  

Encore une entrée qui épatera vos proches !!
Je remercie ici M G qui a eu la gentillesse de prendre en photo l'entrée





recette à suivre, patience lol !!
   
        


Dernière édition par TaWasNe le Sam 11 Oct 2008, 10:31; édité 2 fois
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MessagePosté le: Mer 6 Aoû 2008, 11:37    Sujet du message: Publicité

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Alladin
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MessagePosté le: Mer 6 Aoû 2008, 13:47    Sujet du message: MILLE CREPES Répondre en citant

Miam, miam be kosa aky lay entrée.
tu peux nous donner la recette!


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MessagePosté le: Mer 6 Aoû 2008, 21:39    Sujet du message: MILLE CREPES Répondre en citant

Je n'hésiterai pas à réaliser cette recette, je serai patient. Smile .
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TaWasNe
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MessagePosté le: Jeu 7 Aoû 2008, 13:29    Sujet du message: MILLE CREPES Répondre en citant


Pour réaliser le mille crêpes il vaut mieux s'y prendre la veille, il faut le servir très frais !


INGREDIENTS : (pour 8 personnes, mais comme en général les gens en redemandent, donc on va dire que c'est pour 4 personnes)

- de la pâte à crêpes
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- de la mayonnaise
- 4 oeufs durs
- 2 belles tomates
- 4 feuilles de salade
- 6 tranches de saumon fumé
- du surimi
- du râpé de la mer (ou tout simplement du surimi râpé)
- un peu d'oeufs de lump noirs

PREPARATIONS :

- faire 5 grandes crêpes à la poele et les laisser refroidir

- dans un grand plat rond, déposer une 1ère crêpe : mettre dessus un mélange thon+ mayonnaise et étaler, puis recouvrir d'une crêpe ;

Sur cette 2ème crêpe mettre les tranches de saumon fumé ( découpées en lamelles si vous préférez) et recouvrir d'une crêpe ;

Sur la 3ème crêpe étaler les feuilles de salade avec des rondelles de tomates (
auparavant débarrassées des graines et séchées avec du papier essuie-tout) et recouvrir d'une crêpe ;

Etalez sur la 4ème crêpe le mélange surimi (coupé en rondelles) + 2 oeufs durs + mayonnaise  et revouvrir de la 5ème crêpe ;

Avec la main, essayer de presser un peu sur les côtés de la pile pour former un dôme et ensuite badigeonner toute la surface avec de la mayonnaise (une fine couche, juste pour faire tenir le décor) et décorer selon la photo : partez du milieu, mettre les oeufs de lump, du râpé de la mer, le jaune d'oeuf râpé, le blanc d'oeuf râpé, et finir de couvrir le restant de la surface (le flanc du dôme compris) avec le râpé de la mer.

Mettez le plat au frigo toute la nuit et dégustez le lendemain en entrée ! Je vous garantis que c'est succulent !!!

(Je vous donnerai le secret de la pâte à crêpe de M. G. dès qu'elle me l'aura donné)


Dernière édition par TaWasNe le Sam 11 Oct 2008, 10:37; édité 1 fois
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MessagePosté le: Jeu 7 Aoû 2008, 21:23    Sujet du message: MILLE CREPES Répondre en citant

, je n'attendais que ça, bravoooo!!!! pour 4 personnes, je ne suis pas d'accord. je vais la faire pour moi tout seul, et seul
Un grand merci pour cette bonne recette, et...... le secret ?
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 08:01    Sujet du message: MILLE CREPES

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