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micky614
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MessagePosté le: Lun 20 Avr 2009, 20:06    Sujet du message: WOK Répondre en citant


 



Il se présente comme une demi-sphère, en métal ou en céramique, munie de deux poignées ou parfois d'un manche. La cuisson est favorisée par la forme sphérique de l'instrument qui ne nécessite que très peu de matière grasse. L'appareil est maintenu au contact de la source de chaleur par un petit socle conique amovible.
On peut utiliser le wok pour :
  • faire frire ou sauter des aliments (cuisine stir-fry), à la manière d'une poêle mais de façon plus rapide ; le wok de par sa taille permet de cuire tous les aliments en même temps ;
  • faire réchauffer ou cuire des aliments à la vapeur en y ajoutant une grille amovible à mi-hauteur.



 

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MessagePosté le: Lun 20 Avr 2009, 20:06    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Mar 21 Avr 2009, 13:32    Sujet du message: WOK Répondre en citant

C'est un grand plaisir de savoir tout ça, je suis trop nul en cuisine moi mdr
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micky614
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MessagePosté le: Mar 21 Avr 2009, 15:36    Sujet du message: Tu apprendras Répondre en citant

Tu sauras tt ce qu'il faut ds notre rubrique Chat !Chacun  a son style lol MDR
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MessagePosté le: Mar 21 Avr 2009, 17:55    Sujet du message: WOK Répondre en citant

Mes vifs remerciements pour tes belles initiatives. Ça fait vivre le forum.
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 15:51    Sujet du message: WOK

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